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【炭】にも安心安全があるから! !






量販店等々で販売されている外国製の安価な炭は、

「煙が出て異臭がする」ものがほとんどです。



≪そうなる理由≫

■低温で製造されている為、炭化されていません。
炭と言わないでほしいです。
「木の黒焦げ」と言ってほしいです。

■炭でなく「木」ですから、煙が出ます。お肉も魚も野菜も味を変えてしまいます。

■「木」だから火持ちが悪いです。

■石油系の臭いがするのは何故でしょうか?この臭いも食材についてしまいます。




炭焼き職人さんが製造された【本当の炭】は、

煙も臭いもありません☆(炭の香りはあります☆)

何故なら炭化している為、「木」の成分がないからです。
石油もノータッチです。

全てが「自然の力」と「天然の材料」で作られています。

徳島炭市場では、「食べられる炭」しか取り扱っていません。

ちゃんと炭化されていれば食べられます!

昔の人は整腸の為に「ちゃんと食べて」いたそうです!

みなさん、これからは真面目に焼いている炭焼き職人さんの炭を使って、

バーベキューを安心安全に楽しんで下さいね☆

ホームセンターの炭は、値段もそうですが、
違う意味でも結局「高くつく」と炭人は思います☆


食材を慎重に選んでいる時代です。

炭選びもご慎重に。


炭最高!本物志向最高!人生超最高潮!!

sumincyu

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プロフィール

炭人渡辺

Author:炭人渡辺
こよなく炭を愛する男。
様々なアイデアで炭の普及に努めている。
H21.5.8 徳島市中央卸売市場内にて炭の専門店「徳島炭市場」を立ち上げる。

*当ブログはリンクフリーです。

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