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ポッロハマザキ




ポッロハマザキさんは、フランス料理のシェフ。
プロの料理人さんがプライベートでご利用されるほど料理の腕前は信頼されています。

有名どころでは、住吉のイタリアンレストラン・スガッチさんが、
ブログにて大変熱くご紹介されています。

炭人は、ご縁があって備長炭を納めさせて頂いております。

炭にもこだわられていて、3トンの中から、1~3箱しか取れないような、
貴重な備長炭を使われています。

お料理はコースが2900円~です。
ワインが良く合う阿波尾鶏の焼き鳥が絶品です。
先日はフォアグラが前菜に出てきました。

味も雰囲気も【大人】のお店。
どちらも、味わい深いものがあります。


Pollo Hamazaki【ポッロ ハマザキ】
徳島市富田町1-19-1【味びる富田町3F】
Tel.088-655-6608
■営業時間。18:00~翌2:00
■定休日.日曜日



sumincyu

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プロフィール

炭人渡辺

Author:炭人渡辺
こよなく炭を愛する男。
様々なアイデアで炭の普及に努めている。
H21.5.8 徳島市中央卸売市場内にて炭の専門店「徳島炭市場」を立ち上げる。

*当ブログはリンクフリーです。

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