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ワカメっちが



まいうー(笑)


5月にワカメを採ってきたのですが(ブログ5/9,5/14参照)
乾燥させたものを刻んで食べてみました。


天然の甘い塩の旨みと、
ワカメ深い味わいがなんともいえない美味さを引き出してくれています。


お味噌汁では、煮立てる為お汁に味が出ていくので、
この味わいはこの食べ方に限るかも?
おやつにベリーグー。


ちなみに天日干しする前にサッと湯通しするのですが、
そのお湯の中にも【阿南竹炭】を入れています。
【備長炭】でもオッケーです☆

入れると水が変わるので
ワカメにも好影響が出ていると思います。



もう1つ食べてみよう…


うん、まいうー(笑)


炭最高!天然食材最高!人生超最高潮!!

sumincyu炭人

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炭人渡辺

Author:炭人渡辺
こよなく炭を愛する男。
様々なアイデアで炭の普及に努めている。
H21.5.8 徳島市中央卸売市場内にて炭の専門店「徳島炭市場」を立ち上げる。

*当ブログはリンクフリーです。

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